Resep Minuman Dalgona Coffee Sensasi Kopi Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah
Dalgona Coffee adalah tren minuman kopi yang populer di seluruh dunia, terutama saat masa pandemi ketika banyak orang mencari cara kreatif menikmati kopi di rumah. Minuman ini berasal dari Korea Selatan dan terkenal dengan busa kopinya yang lembut, creamy, dan cantik berwarna cokelat muda di atas susu segar. Selain rasanya yang enak, dalgona coffee juga menarik karena Resep Minuman Dalgona Coffee Dan cara pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan tampilan yang Instagrammable.
Apa Itu Dalgona Coffee?
Dalgona Coffee adalah minuman berbasis kopi instan yang dikocok bersama gula dan air panas hingga berbusa dan mengembang seperti whipped cream, kemudian disajikan di atas segelas susu dingin atau hangat. Nama “Dalgona” sendiri terinspirasi dari permen gulali Korea yang memiliki rasa dan warna mirip dengan busa kopi ini.
Konsep dalgona coffee ini menyebar luas di media sosial seperti TikTok dan Instagram karena cara membuatnya yang unik dan hasil akhir yang sangat menarik. Minuman ini juga menjadi pilihan alternatif bagi pecinta kopi yang ingin menikmati kopi dengan cara baru tanpa perlu mesin espresso.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat dalgona coffee, kamu hanya memerlukan tiga bahan utama:
-
2 sendok makan kopi instan (pilih yang berkualitas agar rasa lebih nikmat)
-
2 sendok makan gula pasir
-
2 sendok makan air panas
Selain itu, siapkan juga sekitar 200 ml susu segar (bisa susu sapi, susu almond, atau susu kedelai) sebagai dasar minuman.
Cara Membuat Dalgona Coffee
Berikut langkah-langkah membuat dalgona coffee yang bisa kamu ikuti dengan mudah:
-
Campurkan kopi instan, gula, dan air panas dalam satu wadah. Pastikan air benar-benar panas agar gula dan kopi mudah larut dan berbusa.
-
Kocok campuran tersebut menggunakan mixer listrik selama sekitar 3-5 menit sampai adonan berubah warna menjadi cokelat muda dan mengembang membentuk busa kaku seperti whipped cream. Jika tidak punya mixer, kamu bisa mengocok manual menggunakan whisk, meskipun memerlukan tenaga lebih dan waktu lebih lama.
-
Siapkan gelas berisi susu sesuai selera, bisa dingin dengan es batu atau hangat.
-
Sendokkan busa kopi yang sudah kental di atas susu dengan perlahan supaya lapisan busa tetap utuh.
-
Sajikan dan nikmati! Kamu bisa mengaduk busa kopi dan susu sebelum diminum, atau langsung menyeruputnya agar sensasi rasa kopi dan susu terasa bergantian.
Tips Membuat Dalgona Coffee yang Sempurna
-
Gunakan kopi instan berkualitas, karena ini sangat memengaruhi rasa akhir.
-
Pastikan air yang digunakan benar-benar panas agar gula dan kopi cepat larut dan membentuk busa maksimal.
-
Jangan menambahkan air terlalu banyak agar tekstur busa tetap kental.
-
Jika ingin varian rasa lain, kamu bisa menambahkan sedikit bubuk cokelat, kayu manis, atau sirup vanila ke dalam susu.
-
Susu yang digunakan juga bisa divariasikan, mulai dari susu sapi full cream, susu almond, hingga susu oat sesuai selera dan kebutuhan diet.
Manfaat dan Keunikan Dalgona Coffee
Selain enak dan menarik, dalgona coffee juga punya kelebihan karena tidak menggunakan alat espresso atau mesin kopi yang rumit. Cara membuatnya yang mudah cocok untuk pemula yang baru belajar membuat minuman kopi kekinian.
Dalgona coffee juga menawarkan sensasi rasa yang berbeda karena lapisan busanya yang creamy dan manis berpadu dengan susu yang lembut. Ini menjadi kombinasi yang pas antara rasa pahit kopi dan manis gula, sangat memanjakan lidah.
Di sisi lain, minuman ini juga menjadi cara menyenangkan menghabiskan waktu di rumah sambil bereksperimen dengan kopi. Tak heran jika banyak orang di seluruh dunia yang jatuh cinta dengan dalgona coffee.
Baca juga:Menjelajahi Restoran Vegetarian Terbaik di Indonesia
Dalgona Coffee bukan hanya sekadar minuman kopi biasa, tapi juga simbol kreativitas dan keseruan menikmati kopi dengan cara berbeda. Dengan bahan sederhana dan langkah pembuatan yang mudah, siapa saja bisa mencoba resep ini di rumah dan mendapatkan sensasi kopi ala kafe kekinian. Jadi, jangan ragu mencoba resep dalgona coffee dan jadikan momen ngopi di rumah lebih spesial dan menyenangkan!